Jeder kann würzen!
Eines Tages bekam ich Besuch. Besuch von einer Avocado. Natürlich wurde diese Avocado mitgebracht. Doch ich fragte mich, was soll ich mit einer Avocado anfangen? Es wurde noch besser: Mit einer Gewürzmischung, die dazu passt…
Weiterlesen “Avocado Brotaufstrich verfeinern”
Darf ich vorstellen? Zu sehen sind, von links nach rechts, Anna, Peter und Max, sehr bekannte Vornamen. Wie bitte, Petersilie auf Peters Kopf? Was hat das zu bedeuten?
Die Antworten auf die Fragen: Was bedeutet der Name Peter? Und: Warum macht der Name Peter dem Gewürz Petersilie alle Ehre? Lies dazu weiter…
Weiterlesen “Gewürz des Monats: Petersilie”
“Geh, wohin der Pfeffer wächst!” – Diesen und noch andere Sprüche kennen wir. In jedem Restaurant findet man dieses Gewürz und man verwendet es zur Würzung von nahezu allen Speisen. Außerdem geht Pfeffer Hand in Hand mit Salz.
Doch ist Pfeffer gleich Pfeffer? Was ist der Unterschied zwischen weißem oder grünem Pfeffer? Die Antworten dazu gibt es hier!
Weiterlesen “Gewürz des Monats: Pfeffer”
Es war einmal … ein Salzkorn. Dieses Salzkorn lebte zufrieden mit anderen Salzkörnern in einem Berg. Doch eines Tages sollte alles anders werden: Es wurde aus seinem natürlichen Lebensraum gerissen und landete in einem Kochtopf! Wie kam es dahin? Auf wen würde wohl das Salzkorn treffen?
Weiterlesen “Gewürz des Monats: Salz”
Die nächste Party ist angesagt. Oder sind es doch nur die Stunden zu zweit, die anstehen? Wie dem auch sei, Mayonnaise passt zu vielen Gerichten.
In diesem Artikel geht es um die Herstellung von Mayonnaise und Du kannst lesen, welche Gewürze Mayonnaise verfeinern.
Weiterlesen “Mayonnaise selber machen und würzen”